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10/19/2009 洋葱炒肉与苦瓜炒蛋虽然很麻烦，但还是决定自己做饭吃——再不练习不行了。 最近可能是上火了吧，买了支苦瓜，苦瓜在深圳叫“凉瓜”，可能比较适合。又买了一头洋葱，做两个菜，明天上班就可以带午餐了。喜欢清淡的菜。
洋葱炒得很不错，火候控制挺好，有点晶莹剔透的感觉；可惜，肉炒得过火了，有点黑色的斑点，影响整体视觉效果。因为肉片在锅里的时候，我还在忙着切洋葱。要是把洋葱先切好、准备就绪之后再开火就不会有这样的问题了。下次注意。 说到切洋葱，真的是辣眼睛啊！洋葱不像辣椒那样，切的时候会渗透皮肤让我感觉手上火辣辣的，所以一直是小看它了。今天发现，洋葱虽不渗皮肤不辣手，但真的很辣眼睛啊。切着切着就流泪了。这让我想起水木某MM写的几行字，原文不能准确记忆，我用梨花体写出来： 如果 你想念一个人 流泪 那就切洋葱吧 就算被人看见 那是洋葱的缘故 苦瓜总体上也还不错，缺点还是手脚太慢，苦瓜炒过火了，有点丑——早两分钟起锅的话会绿得很诱人。 TrackbacksThe trackback URL for this entry is: http://xmacmissyou.spaces.live.com/blog/cns!52051D51F8B018DC!1627.trak Weblogs that reference this entry
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